Hallo ihr Lieben,
wir durften neulich bei einer Freundin Marzipanhonig probieren. Ein cremig, leckerer Brotaufstrich, toll zum Backen oder Süßen von Tee.
Marzipan Honig selber machen
Das Herstellen von Marzipanhonig geht ganz einfach und darum haben wir gleich die doppelte Portion gemacht und zum Verschenken in kleine Gläser gefüllt. Da eignen sich z.B. leere Honig- oder Marmeladengläser.
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Rezept: Marzipan Honig selber machen
Zutaten:
500 g Honig, flüssig
200 g Marzipan Rohmasse
optional: etwas Zimt oder gem. Vanille
Gläser mit Schraubdeckel zum Aufbewahren
Zubereitung:
Der Honig und das Marzipan müssen die gleiche Temperatur (zimmerwarm) haben.
Das Marzipan gebt ihr in eine Schüssel und zerdrückt es mit einer Gabel.
Dann gebt ihr den Honig dazu und verrührt beides mit einem Mixer bis eine gleichmäßig
cremige Masse entstanden ist.
Zum Schluss füllt ihr den Marzipanhonig in leere Gläser mit Schraubverschluss.
Der Marzipanhonig ist mehrere Monate haltbar.
Wir haben noch selbst ausgedruckte Etiketten
und „Made With Love Sticker“
Viel Spaß beim Ausprobieren
Leonie & Heike
Weitere Tipps von uns findet ihr hier: natürlich kochen
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Sorry, aber als Imker möchte ich kurz anmerken: es gibt keinen Marzipanhonig!!!
Die Bezeichnung sollte lauten Honig mit Marzipan.
Vielleicht vorher mal Erkundungen einholen wann Honig z.B. Rappshonig die Bezeichnung bekommt.
Trotzdem es können viele tolle Leckereien MIT Honig hergestellt werden und Honig mit Marzipan hört sich lecker an!
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Hallo Tinchen, da hast du natürlich Recht. Ich habe es extra nicht zusammen geschrieben. Honig mit Marzipan wäre nicht so suchmaschinenfreundlich, aber wirklich treffender.
Ja, er ist super lecker. :-)
Viele Grüße und einen schönen Sonntagabend
Heike
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Hallo. Können sie mir sagen wieviel Gläser man daraus bekommt. Lg
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Hallo, das kommt auf die Größe der Gläser an. Das Rezept ergibt 700 g Marzipan Honig. Ich würde kleine Gläser (bis 250 ml) verwenden. Dann sollten es 3 werden.
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Das kann man ja bestimmt als Brotaufstrich nehmen oder?
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Ja, auf jeden Fall :-)
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Als Brotaufstrich lecker, aber nicht für den Tee geeignet, da das Marzipan flickt. Sieht dann nicht mehr appetitlich aus.
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Da hast du Recht, aber schmecken tut’s.
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