Ingwer Shots selber machen

Die Tage werden kühler und die Erkältungswellen rollen an.

Als berufstätige und alleinerziehende Mama liegt mir natürlich viel daran möglichst wenige Erkältungen einzufangen. Also heißt es das Immunsystem stärken… meins und das meiner Kinder.

Viel Vitamin C und die Power der Ingwerknolle sollen uns nun dabei helfen.

Ingwer ist seit Tausenden von Jahren ein bewährtes Heilmittel und wird traditionell in der indischen Heilkunst Ayurveda eingesetzt.

Für mich habe ich die Shots einfach mit 2 EL Birkenzucker Xylit (Werbelink) gesüßt, da ich ja seit mehreren Jahren low carb (kohlenhydratarm) lebe.

Ingwer Shots selber machen

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Rezept: Ingwer Shots selber machen

Das Rezept ergibt je nach Zubereitungsart knapp 250 ml, also 5 Shots. Falls ihr wie wir begeistert von der Zubereitung und Wirkung seid, solltet ihr die doppelte Menge herstellen, denn der Saft hält sich gut gekühlt mind. 10 Tage.

• Zutaten:
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• 100 g Ingwer
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• 3 Bio Zitronen
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• 80 g Agavendicksaft oder anderes Süßungsmittel, z.B.  Xylit (Werbelink)
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• optional: 1 TL Curcuma
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• optional zum Auffüllen: Wasser (low carb Variante), Apfelsaft, Orangensaft

Zubereitung:

Für die Zubereitung benötigt ihr entweder einen Entsafter oder einen Standmixer und ein feines Sieb.

Zubereitung im Entsafter (Werbelink):

Die Zubereitung im Entsafter ist ganz einfach. Den Ingwer und die Zitronen fein schälen und in den Entsafter geben.

Den fertigen Saft mit dem Agavendicksaft oder anderem Süßungsmittel mischen und in eine verschließbare Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Vor Gebrauch gut schütteln und innerhalb von 10 Tagen aufbrauchen.

Zubereitung mit dem Standmixer (Werbelink) Standmixer:

Den Ingwer und die Zitronen schälen. Den Ingwer grob würfeln.

Beides in einen Standmixer geben und 2-3 Min. fein pürieren.

Die Masse in ein feines Sieb geben und den Saft auffangen. Dabei das Fruchtfleisch mehrmals im Sieb hin und her streichen.

Den fertigen Saft mit dem Agavendicksaft oder anderem Süßungsmittel mischen und in eine verschließbare Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Vor Gebrauch gut schütteln und innerhalb von 10 Tagen aufbrauchen.

Verpackung vermeiden: Kauft die Zitronen und den Ingwer lose und verwendet die Flasche zur Aufbewahrung immer wieder.

Ingwer Shots Anwendung:

Ich trinke jeden Morgen nach dem Frühstück einen Shot = ein Schnapsglas (50ml) Ingwer-Zitronen-Mischung um mich mit dem wertvollen Vitamin C zu versorgen, meine Abwehrkräfte zu mobilisieren und um meinen Kreislauf mit der Schärfe der ätherischen Öle und Bitterstoffe der Ingwerknolle anzuregen.

Auf nüchternen Magen ist die Anwendung aufgrund der Schärfe nicht zu empfehlen!

So fühle ich mich wacher und fitter für den Tag.

Falls dir die Mischung zu scharf ist kannst du den Shot (50 ml) einfach in ein großes Glas geben und mit Wasser, Orangen- oder Apfelsaft mischen. Mit frisch gepresstem Orangensaft trinkt es meine jüngste Tochter aktuell jeden morgen.

Zusätzlich kannst du für noch mehr Schärfe oder Geschmack 1 TL Curcuma oder Zimt zugeben.

Für meine Gesundheit und mein Immunsystem achte ich auch auf eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Gemüse und Obst, trinke ausreichend Wasser und bewege mich regelmäßig.

Meine über 350 Rezepte für eine kohlenhydratarme ( low carb ) Ernährung findest du hier: Low carb Rezepte -schlankmitverstand

Weitere Tipps von uns findet ihr unter anderem hier: plastikfrei leben und Naturkosmetik Selbermachen

Auf dass ihr möglichst gesund durch die kalte Jahreszeit kommt

und viel Spaß beim Ausprobieren!

Leonie & Heike

Für die veröffentlichten Tipps kann ich keine Gewähr auf Richtigkeit übernehmen. Die Anwendung erfolgt auf eigenes Risiko und ich übernehme weder Haftung noch Garantie.

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