Ich hatte ja versprochen euch neben unseren DIY Projekten auch unsere Lieblingsrezepte vorzustellen. Eines der liebsten Lieblingsessen meiner Tochter ist Pesto. Genau genommen Pesto alla genovese, nur ohne Käse (Den mag sie lieber direkt über das Essen gestreut). Pesto selber machen - unser Lieblingsrezept Pesto ist eine ungekochte würzige Sauce und stammt wie viele unserer … Weiterlesen Pesto selber machen – unser Lieblingsrezept
Knoblauchpaste auf Vorrat haben ist schon eine tolle Erleichterung beim Kochen. Wir machen Knoblauchpaste ca. alle 3 Monate selber. So lange hält sie sich auf jeden Fall im Kühlschrank. Für die schärfere Variante geben wir einfach Chiliflocken dazu. Wie verwenden sie u.a. für Marinaden und Vinaigrettes, geben einen TL in unsere Bolognese oder unser selbstgemachtes … Weiterlesen Knoblauchpaste für den Vorrat selber machen
Die Tage werden kühler und die Erkältungswellen rollen an. Als berufstätige und alleinerziehende Mama liegt mir natürlich viel daran möglichst wenige Erkältungen einzufangen. Also heißt es das Immunsystem stärken... meins und das meiner Kinder. Viel Vitamin C und die Power der Ingwerknolle sollen uns nun dabei helfen. Für mich habe ich die Shots einfach mit … Weiterlesen Ingwer Shots selber machen
Vor einigen Tagen haben wir unseren Lavendel geerntet und um das herrliche Lavendelaroma länger zu bewahren, haben wir es einfach im Zuckerglas eingefangen. Zucker ist ein wunderbarer Träger von Aromen und zusammen mit den duftenden Lavendelblüten ergibt er eine wunderbare Gewürzmischung mit blumigem, leicht würzigem Geschmack. Heute verraten wir euch, wie wir Lavendelzucker ganz einfach … Weiterlesen Lavendelzucker selber machen
Leckere Kräuterbutter einfach selber machen. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse.
Rezept: Leckere Kräuterbutter/ Grillbutter mit Rote Beete einfach selber machen.
Unsere selbstgemachte Zwiebelbutter mit frischen roten Zwiebeln passt zu allen gegrillten Fleischsorten und sieht toll aus.
Leckere und fruchtige Grillbutter einfach selber machen. Die Orangen-Minz-Butter schmeckt toll zu gegrilltem Lachs, passt aber auch zu allen anderen Fischsorten. Mir schmeckt sie auch sehr gut zu gegrilltem Hähnchenbrustfilet oder Pute.
Rezept: Kräuterbutter selber machen... ein echter Genuss. Die Tomaten-Basilikum-Butter schmeckt toll zu einem ordentlichen Steak, passt aber auch sehr gut zu Hähnchen oder Pute.
