Spaghetti Bolognese mit Rucola

Zu dem Klassiker Spaghetti Bolognese gibt es bei uns immer Rucola. Irgendwann habe ich das mal ausprobiert und seit dem merkt mein Töchterchen, wenn es Spaghetti Bolognese gibt immer gleich an: "Aber bitte nur mit Rucola!" Sieht ja auf dem Teller auch viel schöner aus und so gibt es immer eine Extraportion Vitamine dazu. Spaghetti … Weiterlesen Spaghetti Bolognese mit Rucola

Pizza für die ganze Familie – Rezept

Wenn meine Jüngste Tochter Übernachtungsbesuch von einer Freundin hat gibt es bei uns oft selbstgemachte Pizza. Pizza mögen alle und das selber Belegen sorgt für Beschäftigung und macht Spaß. Und wenn die fertige Pizza dann herrlich duftend auf dem Tisch steht sind alle glücklich und zufrieden. Pizza für die ganze Familie - Rezept Wir machen … Weiterlesen Pizza für die ganze Familie – Rezept

Nudel-Schinken-Gratin Lieblingsrezept

Weiter geht`s mit Leonie`s Lieblingsrezepten. Heute ein einfaches Nudel-Schinken-Gratin. Das hat meine Mutter schon genau so für mich gemacht. Das Gratin eignet sich auch prima, um Reste zu verwerten. Ihr könnt z.B. Spinat, Brokkoli, Tomaten oder Champignons zugeben. Den Schinken könnt ihr durch Leberkäse, Fleischwurst oder Würstchen ersetzen. Wir machen immer eine Tomatensauce dazu. Das … Weiterlesen Nudel-Schinken-Gratin Lieblingsrezept

Osterhasen aus Quark-Öl-Teig

Süße, leckere Häschen aus Quark-Öl-Teig backen Der Teig ist schnell und einfach zubereitet und lässt sich auch ganz einfach in Form bringen. Der Vorteil vom Quark-Öl-Teig ist, dass er direkt verarbeitet und gebacken werden kann. Er braucht keine Ruhezeit und schmeckt einfach wunderbar. Die süßen Häschen sind ein absoluter Osterklassiker und ihr könnt damit eure … Weiterlesen Osterhasen aus Quark-Öl-Teig

Wurstgulasch mit Pasta – Kinderrezept

Heute verraten wir euch ein weiteres Lieblingsrezept. Leonie liebt Pasta und ich verstecke auch in diesem Rezept eine extra Portion Gemüse. Dieses Essen gibt es bei uns aber nur selten, da Wurstwaren nicht so oft auf unserem Speiseplan stehen. Wurstgulasch mit Pasta - Kinderrezept Weitere Kinder Lieblings-Rezepte von uns: Apfelpfannkuchen schnell & einfach Partybrötchen Rezept … Weiterlesen Wurstgulasch mit Pasta – Kinderrezept

Bärlauchbutter selber machen

Die Tage werden jetzt immer schöner und bald beginnt wieder die Grillsaison. Dazu passt dann prima unsere leckere Bärlauchbutter. Bärlauchbutter schmeckt toll zu einem ordentlichen Steak, passt aber auch sehr gut zu Hähnchen, Pute, gegrilltem Gemüse oder einfach auf Baguette. Bärlauchbutter selber machen Die Bärlauch (auch Waldknoblauch oder Wilder Knoblauch) Saison beginnt je nach Region … Weiterlesen Bärlauchbutter selber machen

Apfelpfannkuchen schnell & einfach

Manchmal brauchen wir einfach Essen für die Seele. Eine süße Mahlzeit, die schon Appetit macht, wenn es lecker aus der Küche duftet. Apfelpfannkuchen schnell & einfach Der Pfannkuchenteig ist mit wenigen Zutaten schnell angerührt. Einen kleingeschnittenen Apfel dazu, in der Pfanne gebacken und mit Zucker & Zimt bestreut ergibt eine leckere Mahlzeit für groß und … Weiterlesen Apfelpfannkuchen schnell & einfach

Kurkuma-Ingwer Honig – selber machen

Wir sind auf Grund der Corona Virus Ausbreitung auch gerade im super gesund Modus. Neben viel Ruhe, etwas mehr schlafen, noch gesünder essen, jeden Tag an die frische Luft gehen und unnötige Menschenansammlungen meiden, versuchen wir unser Immunsystem mit den Kräften der Natur zu stärken. Dafür haben wir einen Kurkuma-Ingwer Honig zubereitet und nehmen jeden … Weiterlesen Kurkuma-Ingwer Honig – selber machen

Partybrötchen Rezept

Helau und Alaaf ihr Lieben, wir haben Faschingszeit und ihr ihr habt hoffentlich auch jede Menge Spaß. Hier bei uns im Norden gibt es leider keine großen Faschingsumzüge, aber wenigstens die traditionellen Faschingsfeiern mit Verkleiden in Schulen, Kindergärten, Sportvereinen u.s.w. Bei den Kita- und Schulveranstaltungen sind ja oft wir Eltern gefragt und sollen das Buffet … Weiterlesen Partybrötchen Rezept

Fliederbeersuppe mit Apfel und Gries

Fliederbeeren oder auch Holunderbeeren sind auf Grund ihres hohen Gehalts an Vitamin C bekannt. Außerdem enthalten sie wichtige Spurenelemente wie Eisen, Kalium und Folsäure. Aus diesem Grund gibt es bei uns in den Wintermonaten regelmäßig Fliederbeersuppe, um unser Immunsystem zu stärken und so Erkältungskrankheiten vorzubeugen. Zufällig ist es auch ein weiteres Lieblingsessen meiner Tochter. Fliederbeersuppe … Weiterlesen Fliederbeersuppe mit Apfel und Gries