Mini Amerikaner Rezept

Diese kleinen Amerikaner schmecken allen Kindern und sind schnell gemacht. Ein Highlight für die Geburtstags- oder Faschingsparty zuhause oder zum Mitgeben für das Buffet im Kindergarten oder in der Schule. Mini Amerikaner Wenn wir sie morgens mit in die Kita/Schule nehmen wollen, backen wir sie schon am Vorabend und decken sie über Nacht mit einem … Weiterlesen Mini Amerikaner Rezept

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Tahini Paste selber machen

Tahini Paste oder auch Tahina Paste könnt ihr ganz einfach selber machen. Die cremige Sesampaste kommt aus der orientalischen Küche und wird für viele Rezepte, z.B. Falafel, Hummus, Halva und Baba Ganoush verwendet. Wir lieben sie zu Gemüsepfannen und manchmal auch einfach als Brotaufstrich. Die Tahini Paste ist einfach herzustellen und in 10 Min. fertig. … Weiterlesen Tahini Paste selber machen

Weihnachtliche Schokocreme

Hallo ihr Lieben, vor einigen Tagen haben wir euch das Rezept für leckeren Marzipanhonig vorgestellt: Marzipanhonig selber machen Passend dazu gibt es heute eine weiteres Blitzrezept: Weihnachtliche Schokocreme. Ein leicht würziger und schokoladiger Brotaufstrich. Auch toll zu Pfannkuchen oder zum Backen. Das Herstellen der Weihnachtlichen Schokocreme geht ganz einfach und schnell. Darum haben wir auch … Weiterlesen Weihnachtliche Schokocreme

Marzipan Honig selber machen

Hallo ihr Lieben, wir durften neulich bei einer Freundin Marzipanhonig probieren. Ein cremig, leckerer Brotaufstrich, toll zum Backen oder Süßen von Tee. Marzipan Honig selber machen Das Herstellen von Marzipanhonig geht ganz einfach und darum haben wir gleich die doppelte Portion gemacht und zum Verschenken in kleine Gläser gefüllt. Da eignen sich z.B. leere Honig- … Weiterlesen Marzipan Honig selber machen

Gesunde Müslimuffins vegan und ohne Zucker

Gesunde Müslimuffins vegan und ohne Zucker Auf der Suche nach einer Alternative zur Brotschnitte für den Pausensnack in der Kita und Schule haben meine Tochter und ich nach mehreren Versuchen dieses Rezept zum besten Muffinrezept für die Frühstücksbox ernannt. Es muss nach Vorgabe der Kita/Schule ohne Zucker und für meine Tochter laktosefrei, also am besten … Weiterlesen Gesunde Müslimuffins vegan und ohne Zucker

Knusprige Herzwaffeln ohne Milch und Weizen

  Knusprige Herzwaffeln ohne Milch und Weizen Meine Kinder lieben Waffeln und da meine Jüngste leider eine Laktoseintoleranz entwickelt hat muss ich bei dem Teig auf Milch und Butter verzichten. Das ist aber überhaupt kein Problem und mit diesem Teig werden die Waffeln genauso lecker und knusprig. Ihr braucht für 8-10 Waffeln: 200 g Margarine, vegan … Weiterlesen Knusprige Herzwaffeln ohne Milch und Weizen

Rezept: Dinkel-Obstboden

Dinkel-Obstboden, kinderleicht Das Strahlen in Kinderaugen, wenn sie etwas fast alleine geschafft haben ist unbezahlbar. Einige dieser schönen Momente bescheren uns das gemeinsame Backen an den Wochenenden. Mein Töchterchen (5 Jahre) liebt Kuchen backen und natürlich auch essen. Mittlerweile kann sie sogar alleine die Eier aufschlagen, das Handrührgerät halten und den Boden belegen. Mit ein wenig Routine, genügend Zeit und den richtigen "einfachen" Rezepten ist … Weiterlesen Rezept: Dinkel-Obstboden

Gemüsenudeln – so werden sie perfekt

Nudeln aus Gemüse herstellen So gelingen sie ganz einfach. Gemüse soll täglich auf unserem Speiseplan stehen und damit es nicht langweilig wird, könnt ihr es zu leckeren Gemüsenudeln schneiden und daraus viele tolle Gerichte zaubern. Wie herkömmliche Nudeln lassen sich Gemüsenudeln mit den verschiedensten Zutaten und Soßen kombinieren. Ob italienisch, asiatisch oder vegan – fast alles ist möglich. Wichtig … Weiterlesen Gemüsenudeln – so werden sie perfekt

Dinkelgrieß mit Kokos und Mango

Dinkelgrieß mit Kokos und Mango Warmer Grießbrei mit Früchten... wir bereiten den Klassiker exotisch mit Dinkelgrieß, Kokos und Mango zu. Meine Tochter liebt ihn und ich auch. ;-) Ihr braucht für 2 Portionen: für das Fruchttopping: 1 reife Mango 1 TL Agavensirup 50 ml Wasser für den Grießbrei: 500 ml Milch (Kokosmilch, Hafermilch, Mandelmilch) 5 … Weiterlesen Dinkelgrieß mit Kokos und Mango