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Knoblauchpaste für den Vorrat selber machen

Knoblauchpaste auf Vorrat haben ist schon eine tolle Erleichterung beim Kochen. Wir machen Knoblauchpaste ca. alle 3 Monate selber. So lange hält sie sich auf jeden Fall im Kühlschrank. Für die schärfere Variante geben wir einfach Chiliflocken dazu. Wie verwenden sie u.a. für Marinaden und Vinaigrettes, geben einen TL in unsere Bolognese oder unser selbstgemachtes […]

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Ingwer Shots selber machen

Die Tage werden kühler und die Erkältungswellen rollen an. Als berufstätige und alleinerziehende Mama liegt mir natürlich viel daran möglichst wenige Erkältungen einzufangen. Also heißt es das Immunsystem stärken… meins und das meiner Kinder. Viel Vitamin C und die Power der Ingwerknolle sollen uns nun dabei helfen. Für mich habe ich die Shots einfach mit […]

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Kräuterbutter selber machen

Leckere Kräuterbutter einfach selber machen. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse.

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Kräuterbutter mit Rote Beete selber machen

Rezept: Leckere Kräuterbutter/ Grillbutter mit Rote Beete einfach selber machen.

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Zwiebelbutter selber machen

Unsere selbstgemachte Zwiebelbutter mit frischen roten Zwiebeln passt zu allen gegrillten Fleischsorten und sieht toll aus.

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Kräuterbutter selber machen „Orange Minze“

Leckere und fruchtige Grillbutter einfach selber machen.
Die Orangen-Minz-Butter schmeckt toll zu gegrilltem Lachs, passt aber auch zu allen anderen Fischsorten.
Mir schmeckt sie auch sehr gut zu gegrilltem Hähnchenbrustfilet oder Pute.

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Kräuterbutter selber machen „Tomate Basilikum“

Rezept: Kräuterbutter selber machen… ein echter Genuss.
Die Tomaten-Basilikum-Butter schmeckt toll zu einem ordentlichen Steak, passt aber auch sehr gut zu Hähnchen oder Pute.

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Mini Amerikaner Rezept

Diese kleinen Amerikaner schmecken allen Kindern und sind schnell gemacht. Ein Highlight für die Geburtstags- oder Faschingsparty zuhause oder zum Mitgeben für das Buffet im Kindergarten oder in der Schule. Mini Amerikaner Wenn wir sie morgens mit in die Kita/Schule nehmen wollen, backen wir sie schon am Vorabend und decken sie über Nacht mit einem […]

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Tahini Paste selber machen

Tahini Paste oder auch Tahina Paste könnt ihr ganz einfach selber machen. Die cremige Sesampaste kommt aus der orientalischen Küche und wird für viele Rezepte, z.B. Falafel, Hummus, Halva und Baba Ganoush verwendet. Wir lieben sie zu Gemüsepfannen und manchmal auch einfach als Brotaufstrich. Die Tahini Paste ist einfach herzustellen und in 10 Min. fertig. […]