Kräuterbutter selber machen

Leckere Kräuterbutter einfach selber machen. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse.

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Tahini Paste selber machen

Tahini Paste oder auch Tahina Paste könnt ihr ganz einfach selber machen. Die cremige Sesampaste kommt aus der orientalischen Küche und wird für viele Rezepte, z.B. Falafel, Hummus, Halva und Baba Ganoush verwendet. Wir lieben sie zu Gemüsepfannen und manchmal auch einfach als Brotaufstrich. Die Tahini Paste ist einfach herzustellen und in 10 Min. fertig. … Weiterlesen Tahini Paste selber machen

Gemüsenudeln – so werden sie perfekt

Nudeln aus Gemüse herstellen So gelingen sie ganz einfach. Gemüse soll täglich auf unserem Speiseplan stehen und damit es nicht langweilig wird, könnt ihr es zu leckeren Gemüsenudeln schneiden und daraus viele tolle Gerichte zaubern. Wie herkömmliche Nudeln lassen sich Gemüsenudeln mit den verschiedensten Zutaten und Soßen kombinieren. Ob italienisch, asiatisch oder vegan – fast alles ist möglich. Wichtig … Weiterlesen Gemüsenudeln – so werden sie perfekt

Dinkelgrieß mit Kokos und Mango

Dinkelgrieß mit Kokos und Mango Warmer Grießbrei mit Früchten... wir bereiten den Klassiker exotisch mit Dinkelgrieß, Kokos und Mango zu. Meine Tochter liebt ihn und ich auch. ;-) Ihr braucht für 2 Portionen: für das Fruchttopping: 1 reife Mango 1 TL Agavensirup 50 ml Wasser für den Grießbrei: 500 ml Milch (Kokosmilch, Hafermilch, Mandelmilch) 5 … Weiterlesen Dinkelgrieß mit Kokos und Mango

Ofengemüse mit Feta

Ofengemüse mit Feta Ein schnelles und kohlenhydratarmes Gericht. Achtet darauf, dass die Möhren schön orange und süß sind... so wie man sie auch gerne roh verzehrt. Den Feta gebe ich etwas später in den Ofen, damit er nicht zu trocken wird. Für 2 Personen braucht ihr 6 Möhren 1 mittelgroße Zucchini 1 kleine Aubergine 1 Paprika 2 kleine … Weiterlesen Ofengemüse mit Feta