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Spaghetti Bolognese mit Rucola

Zu dem Klassiker Spaghetti Bolognese gibt es bei uns immer Rucola. Irgendwann habe ich das mal ausprobiert und seit dem merkt mein Töchterchen, wenn es Spaghetti Bolognese gibt immer gleich an: „Aber bitte nur mit Rucola!“ Sieht ja auf dem Teller auch viel schöner aus und so gibt es immer eine Extraportion Vitamine dazu. Spaghetti […]

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Nudel-Schinken-Gratin Lieblingsrezept

Weiter geht`s mit Leonie`s Lieblingsrezepten. Heute ein einfaches Nudel-Schinken-Gratin. Das hat meine Mutter schon genau so für mich gemacht. Das Gratin eignet sich auch prima, um Reste zu verwerten. Ihr könnt z.B. Spinat, Brokkoli, Tomaten oder Champignons zugeben. Den Schinken könnt ihr durch Leberkäse, Fleischwurst oder Würstchen ersetzen. Wir machen immer eine Tomatensauce dazu. Das […]

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Wurstgulasch mit Pasta – Kinderrezept

Heute verraten wir euch ein weiteres Lieblingsrezept. Leonie liebt Pasta und ich verstecke auch in diesem Rezept eine extra Portion Gemüse. Dieses Essen gibt es bei uns aber nur selten, da Wurstwaren nicht so oft auf unserem Speiseplan stehen. Wurstgulasch mit Pasta – Kinderrezept Weitere Kinder Lieblings-Rezepte von uns: Apfelpfannkuchen schnell & einfach Partybrötchen Rezept […]

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Bärlauchbutter selber machen

Die Tage werden jetzt immer schöner und bald beginnt wieder die Grillsaison. Dazu passt dann prima unsere leckere Bärlauchbutter. Bärlauchbutter schmeckt toll zu einem ordentlichen Steak, passt aber auch sehr gut zu Hähnchen, Pute, gegrilltem Gemüse oder einfach auf Baguette. Bärlauchbutter selber machen Die Bärlauch (auch Waldknoblauch oder Wilder Knoblauch) Saison beginnt je nach Region […]

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Apfelpfannkuchen schnell & einfach

Manchmal brauchen wir einfach Essen für die Seele. Eine süße Mahlzeit, die schon Appetit macht, wenn es lecker aus der Küche duftet. Apfelpfannkuchen schnell & einfach Der Pfannkuchenteig ist mit wenigen Zutaten schnell angerührt. Einen kleingeschnittenen Apfel dazu, in der Pfanne gebacken und mit Zucker & Zimt bestreut ergibt eine leckere Mahlzeit für groß und […]

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Fliederbeersuppe mit Apfel und Gries

Fliederbeeren oder auch Holunderbeeren sind auf Grund ihres hohen Gehalts an Vitamin C bekannt. Außerdem enthalten sie wichtige Spurenelemente wie Eisen, Kalium und Folsäure. Aus diesem Grund gibt es bei uns in den Wintermonaten regelmäßig Fliederbeersuppe, um unser Immunsystem zu stärken und so Erkältungskrankheiten vorzubeugen. Zufällig ist es auch ein weiteres Lieblingsessen meiner Tochter. Fliederbeersuppe […]

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Pasta mit Pesto, Tomaten, Rucola und Parmesan

Heute habe ich passend zu unserem Pesto Rezept: Pesto selber machen – unser Lieblingsrezept eines der Lieblingsessen meiner jüngsten Tochter für euch. Sie nennt es ganz einfach Pasta Pesto und freut sich immer sehr, wenn sie aus der Schule kommt und dieses Gericht auf dem Tisch steht. Pasta mit Pesto, Tomaten, Rucola und Parmesan Pesto […]

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Pesto selber machen – unser Lieblingsrezept

Ich hatte ja versprochen euch neben unseren DIY Projekten auch unsere Lieblingsrezepte vorzustellen. Eines der liebsten Lieblingsessen meiner Tochter ist Pesto. Genau genommen Pesto alla genovese, nur ohne Käse (Den mag sie lieber direkt über das Essen gestreut). Pesto selber machen – unser Lieblingsrezept Pesto ist eine ungekochte würzige Sauce und stammt wie viele unserer […]

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Kräuterbutter selber machen

Leckere Kräuterbutter einfach selber machen. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse.